本期内容提要：
　　2月5日，南海区教育局召开学校卫生工作会议，布置2007年食品卫生管理工作。
　　罗村教育组联合镇卫生监督分所，对学校食堂管理人员及从业人员进行食品加工卫生知识培训。
　　本报讯：
　　2月5日，南海区教育局召开了学校卫生工作会议，传达广东省学校卫生工作会议精神，并总结2006年南海区学校卫生工作，对2007年工作提出了要求。区直学校主管卫生副校长或主任、各镇（街道）教育组卫生专干参加了会议。
　　区教育局中小学卫生保健所刘小凤所长首先传达了07年1月全省学校卫生工作会议的六点精神：一、提高认识，坚定信心，努力工作；二、全面开展学校卫生工作状况的调查；三、全面贯彻省政府办公厅关于学校传染病预防、食物中毒预防的有关文件精神；四、开展学校预防艾滋病的健康教育活动；五、建立校医、食堂从业人员的培训基地；六、开展督导检查，落实《学校卫生工作条例》评估。
　　刘所长还总结了2006年我区中小学学生体质调研、学校健康教育评估、食品卫生安全管理等方面的工作，指出分析我区学生体质健康现状和学校卫生工作存在的问题，提出了2007年我区学校卫生工作重点：一、加大投入进一步完善学校卫生设备设施建设；二、加强校医、保健教师的培训与管理；三、食品卫生安全工作常抓不懈，加强对食堂从业人员的培训；四、开展学生营养膳食调研，努力推进学生营养工作；五、开展多种形式的健康教育工作。
　　保健所梁焯然副所长紧接着对我区中小学的食品卫生工作进行了总结和布置。目前，我区共有中小学校食堂165间，其中A级39间，B级41间，C级74间，未评级11间。2006年，我区中小学加大了食品卫生安全的依法管理力度，加强了现场检查监督，落实了分层培训制度，实现了食品卫生安全管理适时通报制度。2007年，要进一步强化制度管理，落实一、食品卫生许可证制度；二、从业人员健康制度；三、岗位责任制度；四、采购索证、验收登记制度；五、定期学习制度；六、检查监督制度；七、应急处理制度。特别是今年要按照教育部颁布的《学校食堂从业人员培训要求》，全面落实定期学习制度，并通过定期的检查来监督制度的落实。
　　最后，南海一中的袁景荣主任、西樵镇教育组的冯志成同志还为大家介绍了各自单位开展食品卫生安全管理的经验。

　　罗村街道教育组组织全街道中小学、幼儿园的主管卫生领导和厨工开展食品卫生知识的培训
　　3月14日，罗村街道教育组在罗村高中举办中小学、幼儿园的主管卫生领导、厨工食品卫生知识培训班。本次培训由区教育局中小学卫生保健所和罗村卫生监督所共同参与。区教育局谢燕妮医生对学校食品卫生的规范管理、厨房各功能间的规范操作要求等作了详细介绍；罗村卫生监督所为与会人员播放了预防食物中毒的录像，针对本街道学校、托幼机构食堂存在的问题进行了培训；并对学校直饮水管理、如何预防春季发病比较高的传染病（麻疹、流感、乙脑、感染性腹泻等）作了指导和要求。强调现在由于气候原因，场室要通风换气，必要时使用消毒粉拖地，过氧乙酸、紫外线灯消毒。